Индийская диета

Секреты Востока уже давно были взяты на вооружение европейцами. Именно поэтому сейчас никого не удивишь экзотическими косметическими рецептами, диковинными блюдами и средствами для лица и тела.

Но помимо этого есть еще и индийская диета, которая постепенно захватывает мир. Ее основа - это отказ от всех мясных продуктов.

Принципы индийской диеты

В первую очередь придется отказаться от многими любимого мяса. В Индии практически 80% жителей придерживаются вегетарианства, благодаря чему не имеют проблем с лишним весом.

Конечно, сразу ограничить себя в потреблении мясных продуктов будет сложно, но постараться стоит. К тому же остальной рацион достаточно разнообразен.

В день можно употреблять два фрукта (сырых или сушеных), сырые овощи, морские водоросли, сою, творог 15-20% жирности, простоквашу. Некоторые блюда, например, салаты, можно приправить соусом из натурального несладкого йогурта.

Овощи лучше всего готовить на пару: при этом сохраняется максимум витаминов и микроэлементов, без которых организму никак не обойтись. Ни в коем случае нельзя отказываться от супов. Готовить их, правда, придется без мясного бульона, но вкус они от этого практически не теряют.

Можно употреблять злаки, но только в виде каш, а вот от макарон и хлеба, к сожалению, придется отказаться.

«На сладкое» можно побаловать себя орехами или семечками, в том числе и кунжутными. Хотя орехи очень калорийны, но в них содержится большой процент полезных жиров и минералов.

Приемы пищи пропускать нельзя: голодание исключено, иначе тело начнет активно запасать жир, не давая ему расщепляться и уходить.

Вода - неотъемлемый атрибут любой диеты: для нормального метаболизма в клетках следует выпивать 8-10 стаканов в день, если нет предрасположенности к отекам.

Примерное меню индийской диеты

Примерное меню для такой диеты выглядит так:

Завтрак

Каша на воде.
Стакан обезжиренного молока.
Чай (можно добавить в него либо ломтик лимона, либо немного молока, но не сахар).
Свежевыжатый овощной или цитрусовый сок без добавления сахара.

Обед на выбор

• Фруктовый салат и порция творога 20% жирности.
• Cалат из огурца, подсолнечного масла и семян кунжута; отварной рис с чечевицей (в пропорции 3 к 1) и тертой морковкой.
• Манная или пшеничная каша с бобами и немного свежих овощей.

Ужин на выбор

• Натуральный йогурт, соевый стейк и компот.
• Салат с ростками сои, грибами и помидорами; овощная запеканка; хлебец.
• Два вареных яйца со шпинатом и хлебец.

Тонкости индийской диеты

Индийская диета не рассчитана на стремительное похудение, поэтому не нужно ждать потрясающего результата через неделю. Вес будет уходить довольно медленно, но зато безопасно для здоровья и без голоданий.

Обилие овощей и злаков делают рацион сбалансированным, а молоко и соя заменяют животные белки. В итоге организм оздоровляется, а лишние килограммы уходят, не оставляя на теле следов в виде обвислой кожи из-за быстрого похудения.