Банановая диета

Банановая диета во многом парадоксальна.

Судите сами: большинство низкокалорийных диет запрещают употребление этого фрукта. Ведь бананы буквально набиты простыми углеводами и крахмалом. Некоторые даже называют их «подсахаренной картошкой».

Бананы калорийны - один средний фрукт содержит примерно 110 ккал. А еще они отличаются высоким гликемическим индексом и не рекомендуются ни Мишелем Монтиньяком, ни автором ГИ-диеты Риком Гэллопом.

Но с другой стороны, бананы - богатейший источник калия, а значит, способны поддерживать работу мышц, в том числе и сердечной. Они очень быстро усваиваются, а значит, бананом можно перекусить за полчаса до силовой тренировки, чтобы увеличить отдачу от работы. Большинство фитнессисток не отказывается от бананов.

Так кому же верить, и стоит ли сидеть на банановой диете?

Банановая диета: теоретическая польза

Большинство авторов женских журналов полагают, что банановая диета, безусловно, полезна. Помимо избавления от 3-4 кг лишнего веса, она снимает отеки, нормализует пищеварение, снижает тягу к сладким и углеводным продуктам.

Действительно, помимо простых углеводов, бананы содержат ударную дозу витамина В6. Это вещество способно наладить «порционное» преобразование глюкозы в гликоген. В переводе на русский, это означает снижение аппетита и поддержание стабильного чувства сытости.

Кроме того, в бананах можно найти мощные антиоксиданты, которые помогают восстанавливать мышцы после тренировки. Это витамины Е и С. Не ходите в зал? Витамины все равно полезны, как минимум, для поддержания молодости и свежести кожи.

Как и большинство менее сладких фруктов, бананы - источник пектина и клетчатки. Правда, нерастворимой клетчатки в них меньше, чем в яблоках, но больше, чем в картошке. Именно поэтому бананы довольно неплохо насыщают и улучшают пищеварение.

Казалось бы, перед нами идеальная диета - сладкая, вкусная, полезная.

Анализ рациона

Вариант 1 - строгий

На день вам полагается всего три банана и три стакана обезжиренного молока. Впрочем, последнее можно заменить йогуртом или кефиром без сахара и его заменителей. Количество жидкости на банановой диете не ограничивается, но газировки-лайт и минералку с газом пить нельзя. По некоторым версиям диеты, запрещается и чай с кофе, как напитки, стимулирующие аппетит.

Калорийность такого рациона составит примерно 750 ккал, из них 122 грамм углеводов, 6-12 грамм жиров, 24 грамм белка. Итак, вопреки расхожему мнению о полноценности рациона банановой диеты на три дня, вы будете получать всего половину калорий от потребностей основного обмена веществ, и меньше необходимого количества белка.

Таким образом, банановая диета, если ее соблюдать дольше, чем три дня, способна замедлить обмен веществ на 20-40% в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

На банановой диете действительно отлично выводится лишняя жидкость, но вот жировые отложения теряются незначительно. Чтобы сжигать только жир, а не мышечную ткань, калорийность рациона должна быть «в цифрах» вашего основного обмена, то есть примерно 1400-1600 ккал. А дефицит стоит создавать в процессе дневной активности или занятий спортом.

Вариант 2 - роскошный

Второй вариант диеты предполагает употребление 1,5 кг очищенных бананов в сутки. «Сидеть» можно от 5 дней до недели. Пить вы можете воду, зеленый чай, минералку, а вот от кофе следует отказаться.

Калорийность: 1339 ккал, 330 грамм углеводов, 7,5 грамм жиров, 22,5 грамм белков. Так что из «бонусов» второй диеты можно отметить только более высокий уровень энергии и меньшее чувство голода в течение дня.

Правда, желудок современного человека мало рассчитан на питание одними фруктами, стоит смириться с «революцией» в ЖКТ. Вздутие и газообразование - нормальная реакция на повышенное употребление фруктов. Так что комфортной диету с бананами не назовешь.

Банановая диета: советы

Действительно, иногда сесть на диету - своеобразное «дело чести» после обильных праздничных застолий. В фитнесе, правда, практикуется менее жестокий способ наказания за пищевые вольности. Достаточно добавить по 20 минут интервального кардио к обычному плану и уменьшить потребление углеводов перед сном, и эффект за неделю будет соизмерим с «банановой».

Но если вы читаете эту статью, вас интересует именно банановая диета, а не ее альтернативы.

Тогда лучше остановиться на первом, разгрузочном, варианте диеты. Особенно эффективно разгрузка на бананах действует, если вы избыточно кушали жирные, соленые мясные продукты или рыбу.

За три дня вы не успеете существенно потерять мышечную массу, и немного потеряете в весе, что мотивирует на дальнейший контроль за рационом. Вот только после лучше бы наладить нормальное правильное питание с пониженным содержанием соли и жиров, и повышенным содержанием белка - как минимум 1,5 грамма на 1 кг веса.

Елена Селиванова,
фитнес-тренер