Контрастно-разгрузочная диета:
давайте растрясем жиры!

Каждая из рас рано или поздно перестает любить свое отражение в зеркале и решает, что пришло время сесть на диету. У одних желание похудеть случается весной, когда оказывается, что любимая юбочка не сходится в поясе; у других - перед праздником, когда понимаем, что решительно нечего надеть!; или накануне отпуска, когда купальник вдруг стал врезаться в непонятные отложения на бедрах.

Число диет и способов "быстро похудеть" приближается к бесконечности. Но у любой диеты есть характерные недостатки: нужно или очень мало есть, или отказаться от многих продуктов. В итоге результат не радует или исчезает спустя небольшое время. И вот снова нужно искать новую диету, или пробовать ту, которая помогла «Валюшке из юридического отдела».

Опытные худельщицы в один голос заявляют, что для похудения можно есть все, но «на ведро меньше!» То есть питаться надо вкусно, достаточно по объему и с пользой для организма. Вот почему для снижения веса и уменьшения объемов важен не отказ от еды, а полное изменение принципов питания.

Что же нужно для этого сделать?

• Снизить жирность пищи, отказаться от животных жиров и заменить их растительными жирами.
• Увеличить число приемов пищи с «завтрака-ужина» до 4-5 раз в день.
• Заменить калорийные продукты свежими овощами и фруктами, отдавая предпотчение овощам.
• Пить ежедневно не менее 1.5-2 литров чистой воды (чай, кофе, супы, соки и прочие напитки - это не вода!).
• Устраивать разгрузочные дни.

Все это включает в себя контрастно-разгрузочная диета. Название этой диеты говорит само за себя: контрастная - поскольку в ней чередуются дни с привычной калорийностью рациона и дни с низкой калорийностью; одни дни предлагают белковую пищу, а другие - углеводную. То есть продукты и их чередование подобраны таким образом, что вы не чувствуете голода, едите привычные продукты, но вместе с тем худеете.

Диета рассчитана на 7 дней (неделю). Без ущерба для здоровья и настроения повторить ее можно дважды, после чего нужно сделать перерыв на 14 дней.

День «Овощной»

Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зерновогохлеба.

Обед: Овощи (в виде супа, гриль, запеченные или тушеные: капуста, баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, помидоры, морковь, свекла и т.д.)

Ужин: соя или стручковая фасоль, приготовленная без добавления жира, любые свежие овощи, творог - 20 гр., хлеб 20 гр.

Перед сном при желании можно выпить стакан зеленого чая с лимоном.

День «Мясной»

Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.

Обед: салат из свежих овощей, 2 ч.л. льняного или растительного масла, бульон из нежирного мяса, 100 грамм постной телятины (гриль, запеченной или отварной), апельсин.

Ужин: салат из огурцов и помидоров, постная телятина - 100 грамм, яблоко.

Перед сном стакан нежирного кефира.

День «Яичный»

Завтрак: одно яйцо, кусочек отрубного или зернового хлеба, чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара .

Обед: яичница-глазунья из трёх яиц, на небольшом кол-ве жира, апельсин или яблоко.

Ужин: два вареных яйца, овощной салат, кусок отрубного или зернового хлеба.

Перед сном: яблоко.

День «Молочный»

Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.

Обед: 0,5 литра молока (при непереносимости можно заменить кефиром самой минимальной жирности), картофельное пюре из 1-2 картофелин и 2 ч.л. льняного масла, кусок отрубного или зернового хлеба.

Ужин: обезжиренный творог - 150 грамм с любыми фруктами (яблоко, банан, клубника и т.п.)

Перед сном стакан нежирного кефира.

День «Рыбный»

Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зернового хлеба.

Обед: рыбный бульон - 1 чашка, рыба - 200 грамм (отварная, запеченная без жира или гриль), овощной салат, кусок хлеба, апельсин или 2 штуки киви.

Ужин: рыба нежирных сортов, приготовленная, как на обед, салат из помидоров и любых зеленых овощей.

Перед сном любой фрукт.

День «Фруктовый»

Завтрак: чашка кофе с молоком, можно добавить 1 ч.л. сахара, кусочек отрубного или зерновогохлеба.

Обед: 3 штуки любых фруктов (кроме дыни, винограда и бананов), творог - 150 гр.

Ужин: творог - 100 грамм + 1 любой фрукт.

Перед сном: чай с лимоном (лучше зеленый и без сахара).

День «Пустой»

Весь день пьем только воду! (2-3 литра)

Если очень хочется - можно пожевать листовой зелени.

Дни с наименьшим количеством калорий, как советуют специалисты, рациональней устраивать в выходные или в дни, свободные от работы. Поскольку совмещать активную умственную деятельность с постоянными мыслями «что бы такого съесть, чтобы не поправиться?» достаточно сложно.

Минусы контрастно-разгрузочной диеты

Отсутствует полноценный завтрак.

Несбалансированный рацион.

Количество жира ниже допустимой физиологической нормы.

Довольно голодная диета, хотя разнообразие продуктов поможет переносить её легче.