Как перестать переедать

Каждый праздник или посещение ресторана вызывают у вас чувство вины, и дело вовсе не в потраченной наличности?

Не переживайте, по статистике Д Кесслера, переедают за праздничным или «выходным вечерним» столом более 80% американцев. К сожалению, для наших соотечественников подобных данных обнародовано не было, но факт остается фактом.

Переедание постепенно становится нормой, что и провоцирует многочисленные проблемы не только с фигурой, но и со здоровьем.

Вред переедания

Прежде всего, страдают от неумеренности в еде ЖКТ, почки, печень.

Пищевой комок слишком большой величины вызывает растяжение гладкой мускулатуры и дискомфорт, а огромное количество энергии, потребленное с пищей, требует значительных изменений в работе эндокринной системы организма. Наше тело трудится в режиме аварийной перегрузки.

Естественно, ресурсы не безграничны, и часть «сил», растрачиваемых в обычном состоянии на работу иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем, условно говоря, уходят на расправу с едой.

Кровь приливает к органам пищеварения, и питание мышц, кожных покровов и даже мозга ухудшается. Конечно, коллапса из-за этого не случится, но вот «легкая голова» и вялые мышцы сразу после обильного ужина - вполне типичное последствие. Затем в работу вступают почки и печень. Они утилизируют огромное количество лишней жидкости, пуриновых оснований, и не всегда полезных жиров. Это может привести к дискомфортным ощущениям, и даже вызвать некоторые заболевания.

В «сухом остатке» любитель чревоугодия имеет замедленное пищеварение, чувство тяжести, отеки, вялость, сниженный иммунитет, и, конечно же, лишний вес.

Вред переедания проявляется и в некоторых, казалось бы, не связанных с пищей сферах:

• Ухудшается состояние кожи и волос. Несмотря на слишком большое поступление калорий, питательная ценность «еды для переедания», как правило, не обеспечивает их потребности в витаминах, минералах и белке. Кроме того, кожа быстро отзывается на замедление пищеварительных процессов в кишечнике вялым внешним видом и различными высыпаниями.
• Снижается настроение и жизненный тонус. Постоянная слабость и усталость после трапезы - совсем не то состояние, которое позволяет сохранить продуктивный настрой в течение дня. «Проседают» и работа, и личные дела, на домашнее хозяйство часто не остается сил вообще.
• Человек постепенно меняет круг своих увлечений на сферу кулинарных пристрастий и зацикливается на модели «переедаю, потом сижу на диете», тем самым серьезно ухудшается качество жизни.

У детей систематическое перекармливание ведет к развитию неестественного чувства голода. Ребенок, получающий слишком много пищи, скорее всего, вырастет в человека, имеющего постоянную склонность к полноте и проблемы с пищевым поведением. А ведь дети копируют манеры взрослых за столом.

Как прекратить переедать в обычной жизни

Итак, вред переедания очевиден, недаром большинство мировых религий считают неумеренное потребление пищи грехом. Но что же делать, если запреты не слишком действуют, а переедание давно вошло в привычку? Прислушайтесь к себе.

Переедание утром

Встречается крайне редко, как правило, является следствием бездумного следования системе минус 60, или любой подобной диете.

Чаще всего переедают утром молодые мамы и женщины, внезапно для себя оказавшиеся без работы и погрузившиеся в домашнее хозяйство. Обычно сводится к употреблению выпечки, сладостей, печенья, конфет с чаем или кофе в чрезмерном количестве.

Как уже было сказано, причина может быть в диете, а точнее в правиле «до 12 часов можно есть все и в любых количествах». Технически, если рацион сбалансирован, «все» можно поесть и вечером, и днем, и никакой особой нужды в переносе сладостей на утро, кроме самоконтроля, нет. Если основной причиной является именно это правило, есть смысл поменять его на «есть все можно всегда, но небольшими порциями».

Неплохо помогает банальный прием: дозировать порцию пищи заранее, с вечера. Положите ваш бутерброд и конфету в отдельный контейнер и съешьте утром. При этом на столе не должна стоять вазочка с конфетами или печеьками. Съели, выпили кофе, начали заниматься делами. Всё.

Переедание днем

Опять-таки присуще тем, кто верит в пользу отказа от еды после трёх, пяти, шести и так далее. Плотный обед превращается в пищевой разгул, и вторая половина дня «пропадает» в борьбе со сном.

Причиной может быть и недостаточно плотный завтрак. Если вы слишком много едите за обедом, стоит сначала убедиться в том, что завтрак действительно является полезным и питательным, а не конфетой с кофе, проглоченной «для галочки».

Если же все вроде как нормально, но переедание присутствует, дело не в еде, а в дневной активности. Возможно, слишком плотный обед играет для вас роль отдыха в середине слишком напряженного рабочего дня. Если это так, возьмите за правило половину обеденного перерыва посвящать приятной прогулке, а не доеданию третьего после второго. Неплохо работает и правило худеющих: один прием пищи, одно блюдо плюс один напиток.

Переедание вечером

Про вечернее переедание написано немало статей, и все они сводятся к одному - вечерний жор, как правило, является реакцией на недостаточное или несбалансированное питание днем, либо на слишком загруженный и напряженный график. И если с последним мы, как правило, ничего поделать не можем, то первое изменить вполне по силам.

Завтракайте чем-то, дающим белки и углеводы, а не просто сахар и кофеин. Сварите яйцо, поджарьте ржаной хлеб в тостере, положите на тост немного сыра, творога или рикотты. Дополните свежесваренным кофе или любимым чаем. Подготовка такого завтрака не займет много времени, а польза будет огромной.

В течение дня перекусите фруктом и йогуртом, и пообедайте любым питательным блюдом, включающим овощи, источники белка и цельные крупы. Часика в 4 перекусите орехами и сухофруктами или съешьте полпорции любимого десерта.

Вот и весь секрет. К ужину вы подойдете умерено голодной и сможете спокойно ограничиться одной порцией пищи.

Обязательно подарите себе 5 минут отдыха, прежде чем садиться за стол. Примите душ, переоденьтесь и спокойно приступайте к ужину.

Ну а радикально отказаться стоит только от привычки перекусывать чипсами, орешками, сухариками и даже овощами и фруктами перед телевизором. Никакой особой смысловой нагрузки такая еда для организма не несет, а калорий добавляет изрядно.

И последнее, но не менее важное. В процессе отказа от переедания не рекомендуется устраивать разгрузочные дни и садиться на строгие диеты. Успокойтесь, пусть питание войдет в нормальное русло. И лишь после того, как переедание покинет вас и не будет проявляться в течение 20-30 дней, переходите к плану похудения, если он необходим.