Национальная кухня Аргентины

Кухня Аргентины отличается разнообразием и самобытностью.

Сложно найти страну, в которой вкуснее готовят мясные блюда, чем в Аргентине. Мясо с давних времен является основным продуктом национальной кухни этой страны. Существует больше тысячи разнообразных рецептов, которые так или иначе связаны с мясом.

Блюда из мяса

Коронным блюдом является «парилла». Это ассорти из нежного стейка и обжаренных сосисок, а третий ингредиент - потроха.

Всю эту смесь готовят на свежем воздухе, на гриле. Даже обычная резка мяса превращается в целую церемонию, и форма каждого кусочка, хоть и не на много, но будет отличатся друг от друга.

Не меньшей популярностью пользуется «бифе де чоризо» - мясное блюдо из стейка толщиной до 5 сантиметров. Правда аппетитно? Но это еще не все. Попробуйте ароматные жареные ребрышки, которые местные называют «бифе де ломо».

Есть еще огромное разнообразие блюд, всё и не перечислишь.

Нравится мясная мякоть в соусе? Пожалуйста - закажите себе «бифе де костилла» или вкусную свинную сосиску «симл чоризо».

Нравятся блинчики? Их готовят с мясом по древним рецептам, которые передаются из поколения в поколения. Есть и тушёное мясо с местными пряностями.

У аргентинцев есть свои маленькие тайны по приготовлению, которые делают вкус блюд незабываемыми.

Блюда для вегетарианцев

Вегетарианцы могут найти для себя довольно большое разнообразие необычных и очень вкусных блюд. Вы только попробуйте знаменитые пироги «тартас».

В разных уголках страны можно встретить самые необычные блюда. В Палермо Виехо и в Лас Канитасе вегетарианцы будут чувствовать себя комфортно. В этих городах очень много недорогих мест, где можно покушать и не беспокоиться о своей фигуре, так как почти вся пища очень легкая” и полезная для организма.

В Буэнос Айресе и Росарио вы можете отведать «тапу» - острые закуски, которые готовят с большим количеством приправ.

Итальянцы в Аргентине

Еще с 1994 года кухня Аргентины была насыщена разнообразными блюдами из разных уголков планеты.

Здесь довольно много итальянских ресторанов. Но и тут вас ждут особенности местной кухни.

Аргентинцы любят сытную пищу. Даже итальянская пицца готовится с большим количеством сливок, поэтому не забывайте о лишних калориях, все должно быть в меру. Обязательно попробуйте местную пиццу, а также не забудьте о пасте из картофеля, которую местные называют «гноччи».

Сладости

Для сладкоежек есть свои вкусности.

Отведайте вкуснейшие десерты: пироги с фруктовыми начинками, пэнкэйки - десерт с желе, «запалло эн алмибар» - необычные концеты со сливками и многое другое.

Будете в Аргентине, обязательно попробуйте местное мороженое, которое продают в местных магазинчиках «Хеладериас». Мороженое в этом магазине собственного приготовления и самых разных сортов.

Туристу на заметку

Кстати, очень немаловажный факт - в Аргентине время приёма пищи сдвинуто вперед, нежели чем у нас.

Например, завтрак у аргентинца начинается в 14-00, а обед в 22-00. Странно, но в целом у нас эти трапезы можно просто назвать обед и ужин.

Если любите ночную жизнь, то двери баров и ресторанов открыты для вас до поздней ночи. Поэтому вы с легкостью найдете для себя любимое занятие в любое время суток и будете сыты в любое время, даже ночью.

Материал предоставлен компанией СПЛЭТ - доставка обедов Санкт-Петербург